+86-15267462807
زبان
تقاضای جهانی برای غذاهای دریایی رو به افزایش است ، اما روشهای سنتی ماهیگیری و آبزی پروری با چالش های قابل توجهی روبرو هستند. ماهیگیری بیش از حد در حال تخلیه سهام ماهی های وحشی است و مزارع ماهی معمولی می توانند تأثیر عمده زیست محیطی داشته باشند. یک راه حل در حال ظهور است: چرخش سیستم های آبزی پروری (RAS) بشر این فناوری نوآورانه در حال تغییر نحوه تولید ماهی ، ارائه یک جایگزین پایدار ، کارآمد و انعطاف پذیر برای روش های سنتی است.
در هسته اصلی آن ، یک سیستم آبزی پروری چرخشی یک فناوری کشاورزی ماهی مستقر در زمین است که با درمان مداوم آن برای از بین بردن مواد زاید و حفظ کیفیت بهینه آب ، از آب استفاده می کند. بر خلاف سیستم های سنتی حوضچه یا خالص سنتی که به جریان مداوم آب جدید متکی هستند ، یک RAS به عنوان یک حلقه بسته عمل می کند. این امر امکان کنترل کامل بر محیط کشاورزی را فراهم می کند.
از RAS به عنوان یک اکوسیستم مینیاتوری و دارای خود فکر کنید. آب از مخازن ماهی از طریق یک سری اجزای تخصصی درمانی جمع آوری و مسیریابی می شود. این مؤلفه ها با هم کار می کنند تا پنج عملکرد کلیدی را انجام دهند:
حذف مواد جامد: از بین بردن زباله های جامد ، مانند خوراک بدون چربی و مدفوع ماهی.
بیوفیلتراسیون: تبدیل زباله های سمی (آمونیاک و نیتریت) به یک ماده کمتر مضر (نیترات).
هوادهی/اکسیژن رسانی: دوباره پر کردن اکسیژن حل شده برای ماهی.
کنترل دما: حفظ دمای آب ایده آل برای گونه های کشاورزی.
ضد عفونی: از بین بردن باکتریها و عوامل بیماری زا.
پس از تصفیه ، آب تمیز به مخازن ماهی ارسال می شود ، جایی که چرخه دوباره شروع می شود. این فرایند مداوم به RA اجازه می دهد تا بیش از 90 ٪ آب کمتری نسبت به آبزی پروری سنتی استفاده کند و آن را به ابزاری قدرتمند برای تولید مواد غذایی پایدار تبدیل کند.
ماهیت حلقه بسته فناوری RAS مزایای قابل توجهی را نسبت به آبزی پروری معمولی ارائه می دهد و به برخی از چالش های مهم صنعت پرداخته است. این مزایا را می توان در سه حوزه اصلی طبقه بندی کرد: محیطی ، اقتصادی و امنیت زیستی.
RAS به دلیل حداقل تأثیر آن بر محیط زیست ، ابزاری قدرتمند برای تولید مواد غذایی پایدار است.
کاهش مصرف آب: با فیلتر کردن مداوم و استفاده مجدد از آب ، امکانات RAS می توانند با کمتر از 10 ٪ از حجم آب مورد نیاز سیستم های جریان سنتی کار کنند. این به طرز چشمگیری تقاضا برای منابع آب شیرین محلی را کاهش می دهد ، یک نگرانی اساسی در دنیای کمبود آب در حال رشد است.
تأثیر محیطی پایین: سیستم حلقه بسته امکان ضبط و تصفیه زباله های جامد و مواد مغذی حل شده را فراهم می کند. این امر مانع از آزاد شدن فاضلاب غنی از مواد مغذی به رودخانه ها ، دریاچه ها یا اقیانوس ها می شود که می تواند باعث ایجاد اکتشافی و به اکوسیستم های آبزی محلی شود. زباله های غلیظ اغلب می توانند به عنوان کود مجدداً بازسازی شوند و یک اقتصاد واقعاً دایره ای ایجاد می کنند.
حذف فرار: به عنوان یک سیستم مستقر در زمین ، هیچ خطری برای فرار از ماهی های کشاورزی به طبیعت وجود ندارد. این امر از جمعیت ماهی بومی در برابر اختلاط ژنتیکی بالقوه یا معرفی بیماری ، یک مسئله مشترک در مزارع خالص دریایی محافظت می کند.
در حالی که سرمایه گذاری اولیه در RA می تواند زیاد باشد ، بازده اقتصادی بلند مدت اغلب قابل توجه است.
افزایش عملکرد تولید: توانایی کنترل دقیق کیفیت آب ، دما و برنامه های تغذیه منجر به شرایط رشد بهینه برای ماهی می شود. این منجر به نرخ رشد سریعتر ، تراکم جوراب زنانه جوراب زنانه بالاتر و در نهایت عملکرد بیشتر از یک ردپای کوچکتر می شود.
تولید سال: بر خلاف مزارع فصلی در فضای باز ، امکانات RAS می توانند به طور مداوم کار کنند و 365 روز در سال ماهی تولید کنند. این زنجیره تأمین پایدار و قابل پیش بینی به تولید کنندگان این امکان را می دهد تا تقاضای مداوم بازار را برآورده کنند و قیمت های پایدار تری را فرمان دهند.
انعطاف پذیری مکان: از آنجا که RAS مستقر در زمین است و از آب مجدداً استفاده می کند ، مزارع می توانند در هر نقطه ای واقع شوند-حتی در مناطق شهری ، بیابان ها یا مناطقی به دور از آب های طبیعی. این نزدیکی به بازارهای اصلی باعث کاهش هزینه های حمل و نقل و انتشار کربن می شود ، ضمن اینکه غذاهای دریایی تازه و محلی را نیز برای مصرف کنندگان فراهم می کند.
محیط محصور RAS مانع طبیعی در برابر تهدیدهای خارجی است.
پیشگیری از بیماری پیشرفته: امکان استریل و کنترل آب با مؤلفه هایی مانند استریلیزر UV و ژنراتورهای ازن به طور چشمگیری خطر ابتلا به عوامل بیماری زا وارد سیستم را کاهش می دهد. این امر نیاز به آنتی بیوتیک ها و سایر درمان های شیمیایی را به حداقل می رساند و در نتیجه ماهی های سالم تر و محصول نهایی پاک کننده می شود.
محافظت از آلاینده های خارجی: RAS از ماهی در برابر شکوفه های مضر جلبک ، انگل ها و آلاینده های شیمیایی محافظت می کند که می تواند بر مزارع آب باز تأثیر بگذارد. این سطح از امنیت زیستی یک فرآیند تولید ایمن تر و مطمئن تر را تضمین می کند.
موفقیت یک سیستم آبزی پروری چرخشی به توانایی آن در حفظ کیفیت آب بکر از طریق یک سری اجزای به هم پیوسته و پیشرفته وابسته است. هر قسمت نقش مهمی در ایجاد یک محیط پایدار و سالم برای ماهی دارد.
مخازن ماهی: نقطه شروع سیستم. این مخازن جایی است که ماهی ها پرورش می یابند. طرح های مدرن RAS اغلب دارای مخازن دایره ای با کف مخروطی برای ایجاد یک جریان خود تمیز کردن است که به تمرکز زباله های جامد در مرکز برای حذف کارآمد کمک می کند.
فیلترهای مکانیکی (حذف مواد جامد): این اولین خط دفاع در برابر زباله است. عملکرد اصلی این است که ذرات جامد - از جمله خوراک غیرقانونی و مدفوع ماهی - را قبل از حل و تخریب کیفیت آب از بین ببرید. متداول ترین و مؤثرترین فیلترهای مکانیکی عبارتند از:
فیلترهای طبل: یک فیلتر بسیار کارآمد و خود تمیز با صفحه نمایش مش خوب. از آنجا که آب مخازن ماهی از بین می رود ، مواد جامد روی صفحه ضبط می شوند. هنگامی که فیلتر مسدود می شود ، یک سنسور سطح آب خودکار باعث ایجاد چرخه پشتی می شود و آب را از داخل پاشیده می کند تا صفحه را تمیز کند و مواد جامد ضبط شده را از بین ببرد.
مخزن رسوب جریان عمودی: این مؤلفه از گرانش برای جدا کردن مواد جامد از آب استفاده می کند. آب به گونه ای معرفی می شود که جریان خود را کند می کند و به ذرات سنگین تر اجازه می دهد تا در انتهای مخزن مستقر شوند ، جایی که می توان آنها را به صورت دوره ای به عنوان لجن از بین برد. این اغلب در ترکیب با سایر فیلترها برای رسیدگی به طیف گسترده ای از اندازه ذرات استفاده می شود.
فیلتر میکرو طبل: یک نسخه پیشرفته تر از فیلتر طبل ، با استفاده از یک مش حتی ظریف تر برای از بین بردن ذرات بسیار کوچک یا کلوئیدی که ممکن است از یک فیلتر استاندارد عبور کنند.
بیوفیلترها (نیتریفیکاسیون): این "موتور بیولوژیکی" RAS است. پس از برداشتن مواد جامد ، آب هنوز حاوی مواد زاید محلول ، در درجه اول آمونیاک است که برای ماهی بسیار سمی است. بیوفیلتر مساحت بزرگی را برای باکتری های مفید برای استعمار و انجام نیتریفیکاسیون فراهم می کند. این باکتری ها تبدیل می شوند:
آمونیاک (NH3) به نیتریت (NO2-) ، و سپس ...
نیتریت (NO2-) به نیترات (NO3-). نیترات به مراتب کمتر سمی است و می تواند از طریق حداقل مبادلات آب مدیریت شود یا به روش های دیگر برداشته شود.
سیستم های هوادهی و اکسیژن رسانی: ماهی و باکتری های مفید برای زنده ماندن و شکوفایی به سطح بالایی از اکسیژن محلول نیاز دارند. سیستم های RAS از اکسیژن های کم سر ، دیفیوزرهای هوا و سایر تجهیزات برای تزریق اکسیژن خالص به آب استفاده می کنند و از سطح اکسیژن بهینه برای تولید با چگالی بالا اطمینان می دهند.
کنترل دما: گونه های ماهی برای رشد بهینه نیاز به دمای خاصی دارند. از چیلرها و بخاری ها برای حفظ دمای پایدار آب در طول سال ، صرف نظر از شرایط آب و هوایی خارجی استفاده می شود.
استریلیزر اشعه ماوراء بنفش و ژنراتورهای ازن (ضد عفونی): برای جلوگیری از شیوع بیماری ، آب قبل از بازگشت به مخازن ماهی ضد عفونی می شود.
استریلیزرهای UV: با عبور از آب ، از نور ماوراء بنفش برای کشتن یا استریل کردن پاتوژن ها مانند باکتری ها ، ویروس ها و انگل ها استفاده کنید.
ژنراتورهای ازن: ازن (O3) یک ضد عفونی کننده و اکسید کننده قدرتمند است. هنگامی که به آب تزریق می شود ، ترکیبات آلی حل شده را تجزیه می کند ، سطح نیتریت را کاهش می دهد و طیف گسترده ای از عوامل بیماری زا را از بین می برد. استفاده از ازن اغلب وضوح آب را بهبود می بخشد و بار کار بیوفیلتر را کاهش می دهد.
پوستی پروتئین: در حالی که در درجه اول در آبزی پروری دریایی (آب نمک) استفاده می شود ، اسکیمرهای پروتئین یک جزء مهم برای از بین بردن ترکیبات آلی حل شده و مواد جامد ریز هستند که نمی توانند توسط فیلترهای مکانیکی ضبط شوند. این کار با ایجاد کف حباب های ریز که زباله های آلی به آن چسبیده اند ، کار می کند ، و آن را به طور موثری از آب خارج می کند.
جوجه کشی: در حالی که جزء حلقه تصفیه آب اولیه نیست ، انکوباتور بخش مهمی از a است جوجه کشی بشر این محیط کنترل شده برای جوجه کشی مصنوعی تخم های ماهی ، اطمینان از میزان جوجه ریزی زیاد و رشد سالم سرخ قبل از انتقال به مخازن اصلی رشد را فراهم می کند.
حفظ کیفیت آب بی عیب و نقص تنها مهمترین عامل برای موفقیت هرگونه عمل RAS است. تمام مؤلفه هایی که قبلاً مورد بحث قرار گرفته بودند - از فیلترهای طبل گرفته تا بیوفیلترها و سیستم های اکسیژن رسانی - برای مدیریت دقیق تعداد انگشت شماری از پارامترهای کلیدی آب طراحی شده اند. نظارت و کنترل مداوم برای اطمینان از سلامت و رفاه ماهی و کارآیی کل سیستم ضروری است.
ph: pH اسیدیته یا قلیایی آب را اندازه گیری می کند. برای بیشتر گونه های آبزی پروری ، دامنه pH ایده آل بین 6.5 تا 8.0 است. pH پایدار برای اثربخشی بیوفیلتر بسیار مهم است ، زیرا باکتری های مفیدی که نیتریفیکاسیون را انجام می دهند نسبت به نوسانات pH بسیار حساس هستند.
آمونیاک (NH3) آمونیاک محصول اولیه زباله نیتروژن است که توسط ماهی دفع می شود. بسیار سمی است ، حتی در غلظت های پایین. کار اصلی بیوفیلتر تبدیل این آمونیاک سمی به ترکیبات کمتر مضر است. نظارت منظم بر سطح آمونیاک بخشی غیر قابل مذاکره از عملیات روزانه RAS است.
نیتریت (NO2-): نیتریت محصول واسطه ای در فرآیند نیتریفیکاسیون است. مانند آمونیاک ، ماهی برای ماهی سمی است زیرا در توانایی خون در حمل اکسیژن تداخل دارد. مرحله دوم بیوفیلتر نیتریت را به نیترات تبدیل می کند و نظارت برای اطمینان از این تبدیل به طور مؤثر بسیار مهم است.
نیترات (NO3-): نیترات محصول نهایی یک بیوفیلتر سالم است و نسبت به ماهی نسبتاً غیر سمی است ، اگرچه غلظت های زیاد در طی یک دوره طولانی هنوز هم می تواند مضر باشد. سطح نیترات به طور معمول از طریق مبادلات کوچک و دوره ای آب مدیریت می شود.
اکسیژن محلول (DO): این اکسیژن موجود برای ماهی و باکتری های بیوفیلتر است. اشباع DO در آب یک شاخص مستقیم از توانایی سیستم در حمایت از زندگی است. سطح زیر 5.0 میلی گرم در لیتر می تواند استرس داشته باشد یا حتی ماهی ها را خفه کند. از سیستم های اکسیژن رسانی برای حفظ سطح DO بالا در همه زمان ها استفاده می شود.
دما: هر گونه ماهی دارای دامنه دما بهینه برای رشد و سلامت است. حفظ دمای پایدار برای متابولیسم و کارآیی خوراک بسیار مهم است. نوسانات دما همچنین می تواند بر فعالیت بیولوژیکی بیوفیلتر تأثیر منفی بگذارد.
با نظارت دقیق این پارامترها و تنظیم اجزای سیستم - مانند واحدهای هوادهی یا کنترل دما - اپراتورها می توانند یک محیط کاملاً متعادل و مولد را برای ماهی خود ایجاد کنند.
محیط کنترل شده و پایدار از یک سیستم آبزی پروری چرخشی امکان کشاورزی موفق طیف متنوعی از گونه های آبزی را فراهم می کند. با این حال ، همه ماهی ها هنگام صحبت از RAS ایجاد نمی شوند. مناسب ترین گونه هایی که انعطاف پذیر هستند ، می توانند تراکم جوراب ساق بلند بالا را تحمل کنند ، به سرعت رشد کنند و ارزش بازار خوبی داشته باشند.
تیلاپیا: غالباً "کودک پوستر" برای آبزی پروری راس در نظر گرفته می شود. تیلاپیا به دلیل سرسختی ، تحمل برای طیف گسترده ای از شرایط کیفیت آب و سرعت رشد سریع بسیار مناسب است. عطر و طعم خفیف آنها و بازار جهانی ایجاد شده ، آنها را به یک انتخاب بسیار محبوب برای مزارع RAS در مقیاس کوچک و در مقیاس بزرگ تبدیل می کند.
ماهی قزل آلا: در حالی که از لحاظ تاریخی در قلم های خالص باز است ، ماهی قزل آلا آتلانتیک تمرکز اصلی عملیات مدرن و در مقیاس بزرگ RAS است. فناوری RAS امکان تولید ماهی قزل آلا با کیفیت بالا نزدیک به بازارهای شهری ، کاهش هزینه های حمل و نقل و خطر فرار به اکوسیستم های وحشی را فراهم می کند. ارزش بالای بازار Salmon می تواند به جبران هزینه های قابل توجه و هزینه های عملیاتی یک تسهیلات RAS کمک کند.
قزل آلا: گونه هایی مانند قزل آلای رنگین کمان و Charr قطب شمال نیز گزینه های بسیار خوبی برای RAS هستند. آنها یک گونه آب سرد هستند ، به این معنی که به دامنه دمای خاصی احتیاج دارند ، اما به دلیل رشد سریع و بازار با ارزش بالا شناخته می شوند.
باراموندی: این گونه که به عنوان باس دریای آسیا نیز شناخته می شود ، در RAS محبوبیت پیدا می کند. Barramundi ماهی آب گرم است که به دلیل سازگاری با شوری های مختلف و طعم و بافت عالی آنها شناخته شده است. آنها تقاضای در حال رشد بازار دارند و آنها را به گزینه ای سودآور تبدیل می کنند.
گونه های دیگر: لیست گونه های مناسب برای RAS به طور مداوم با پیشرفت های تکنولوژیکی در حال رشد است. سایر گزینه های زنده شامل گربه ماهی ، باس راه راه ، خاویاری و حتی گونه های دریایی با ارزش بالا مانند گروپر و میگو است. این انتخاب در نهایت به عواملی مانند تقاضای بازار محلی ، نیازهای خاص رشد گونه ها و قابلیت های فنی RA بستگی دارد.
طراحی RAS مؤثر نیاز به برنامه ریزی دقیق و درک عمیق از اصول مهندسی دارد. هدف ایجاد سیستمی است که نه تنها از نظر بیولوژیکی سالم بلکه از نظر اقتصادی قابل دوام و کارآمد است. یک سیستم خوب طراحی شده ، تعمیر و نگهداری را به حداقل می رساند ، خطرات را کاهش می دهد و تولید را به حداکثر می رساند.
ظرفیت سیستم و مقیاس گذاری: اولین قدم در هر طرح تعیین ظرفیت تولید هدف است. این فقط مربوط به تعداد ماهی نیست. این در مورد زیست توده نهایی (وزن کل تمام ماهی ها) است که سیستم می تواند در یک زمان معین از آن پشتیبانی کند. RA بسیار مقیاس پذیر است ، اما هر افزایش ظرفیت نیاز به افزایش مربوط به اندازه و قدرت هر مؤلفه دارد - از پمپ ها و فیلترها تا سیستم های اکسیژن رسانی. مقیاس گذاری نیاز به یک برنامه تجاری دقیق برای اطمینان از درآمد پیش بینی شده می تواند افزایش سرمایه و هزینه های عملیاتی را توجیه کند.
طراحی و طرح مخزن: مخازن ماهی قلب سیستم است. در حالی که اشکال مختلفی وجود دارد ، مخازن دایره ای استاندارد صنعت برای اکثر ماهی های فین است. شکل استوانه ای آنها یک عمل خود تمیز کردن را تسهیل می کند ، جایی که یک جریان مداوم و با سرعت کم به تمرکز زباله های جامد در یک تخلیه مرکزی کمک می کند. این امر میزان زباله های موجود در مخزن را به حداقل می رساند ، کیفیت آب و سلامت ماهی را بهبود می بخشد. چیدمان مخازن و لوله کشی باید جریان گرانش را در هر کجا که ممکن باشد در اولویت قرار دهد تا مصرف انرژی از پمپاژ کاهش یابد.
انتخاب مواد: مواد مورد استفاده برای مخازن ، لوله ها و سایر اجزای باید با دوام ، غیر سمی و مقاوم در برابر خوردگی باشند. پلی اتیلن با چگالی بالا (HDPE) وت فایبرگلاس رایج ترین گزینه برای تانک ها به دلیل سطوح صاف و غیر متخلخل آنها است که به راحتی تمیز و ضد عفونی می شوند. PVC استانداردی برای لوله کشی است. استفاده از مواد با کیفیت بالا و با کیفیت بالا از نشت ، خرابی و مشکلات آلودگی در خط جلوگیری می کند.
ادغام مؤلفه ها: RAS یک اکوسیستم یکپارچه است ، نه فقط مجموعه ای از قطعات. این طرح باید اطمینان حاصل کند که میزان جریان آب و ظرفیت های هر یک از مؤلفه های درمانی کاملاً مطابقت دارد. به عنوان مثال ، سرعت جریان پمپ اصلی آب باید برای جابجایی کل حجم آب از طریق فیلترها با فرکانس به اندازه کافی بالا برای حفظ کیفیت آب کافی باشد. یک استراتژی طراحی متداول ایجاد یک سیستم "جریان تقسیم" است ، جایی که بخشی از آب برای درمان های خاص (مانند انسداد یا حذف لجن) منحرف می شود در حالی که جریان اصلی از طریق حلقه تصفیه اولیه ادامه می یابد.
هنگامی که RAS طراحی و ساخته شده است ، موفقیت آن به عملیات روزانه دقیق وابسته است. بر خلاف کشاورزی سنتی ، RAS به درجه بالایی از تخصص فنی و نظارت مداوم نیاز دارد. مدیریت مناسب تغذیه ، زباله و سلامت کلی سیستم برای جلوگیری از خرابی فاجعه بار و اطمینان از سودآوری ضروری است.
استراتژی های تغذیه: مدیریت خوراک مسلماً مهمترین کار عملیاتی است. تغذیه بیش از حد منجر به هدر رفتن ، افزایش زباله های جامد و بار بالاتر در بیوفیلتر می شود که می تواند به سرعت کیفیت آب را کاهش دهد. برعکس ، باعث رشد ماهی می شود و تولید را کاهش می دهد. بسیاری از امکانات مدرن RAS از فیدرهای خودکار و سیستم های نظارت پیشرفته برای بهینه سازی تغذیه بر اساس اندازه ماهی ، دمای آب و زیست توده استفاده می کنند. هدف دستیابی به یک ایده آل است نسبت تبدیل خوراک (FCR) ، که مقدار خوراک مورد نیاز برای تولید یک کیلوگرم ماهی است. FCR 1.0 به معنای تولید 1 کیلوگرم برای تولید 1 کیلوگرم ماهی است که یک معیار مشترک برای تولید کارآمد است.
مدیریت پسماند: کل سیستم RAS یک چرخه مدیریت پسماند است. زباله های جامد از فیلترهای طبل و شفاف کننده ها باید جمع آوری و دفع شوند یا مجدداً مورد استفاده قرار گیرند. این لجن سرشار از مواد مغذی است و اغلب می تواند کمپوست یا به عنوان کود برای سیستم های هیدروپونیک مورد استفاده قرار گیرد و یک مدل تولید مواد غذایی با حلقه بسته تر ایجاد کند.
تعمیر و نگهداری سیستم: تعمیر و نگهداری فعال برای جلوگیری از خرابی سیستم بسیار مهم است. این شامل تمیز کردن منظم فیلترها ، بازرسی پمپ ها برای سایش و پارگی و سنسورهای کالیبراسیون برای pH ، اکسیژن و دما است. یک سیستم خوب با کارآمدتر عمل می کند ، انرژی کمتری مصرف می کند و کمتر در معرض خاموش شدن های غیر منتظره است که می تواند کل جمعیت ماهی را به خطر بیندازد.
پیشگیری و درمان بیماری: محیط کنترل شده RAS امنیت زیستی بسیار خوبی را فراهم می کند ، اما این سیستم را در برابر بیماری مصون نمی کند. تمرکز همیشه روشن است پیشگیری بشر این شامل پروتکل های سختگیرانه زیستی مانند قرنطینه ماهی های جدید و تجهیزات ضد عفونی کننده است. در صورت بروز شیوع بیماری ، توانایی جداسازی یک مخزن منفرد یا درمان یک حلقه آب خاص با استریلیزر اشعه ماوراء بنفش یا ژنراتورهای ازن امکان مداخله هدفمند را بدون تأثیر در کل مزرعه فراهم می کند. این امر نیاز به آنتی بیوتیک های طیف گسترده را به حداقل می رساند ، که این یک مزیت اصلی در مورد آبزی پروری سنتی است.
علیرغم مزایای قابل توجه آن ، چرخش سیستم های آبزی پروری بدون چالش های آنها نیست. اینها عملیات پیچیده و پرقدرت هستند که نیاز به یک مجموعه مهارت خاص و مدیریت دقیق ریسک دارند.
سرمایه گذاری اولیه بالا: این اغلب مهمترین مانع ورود است. هزینه زمین ، ساخت تسهیلات و تجهیزات تخصصی و پیشرفته-مانند فیلترهای طبل با ژنراتور ازن و سیستم های کنترل پیشرفته - می توانند بسیار زیاد باشند. یک تسهیلات RAS در مقیاس تجاری می تواند به سرمایه گذاری اولیه ده ها میلیون دلار نیاز داشته باشد ، که می تواند تأمین بودجه را دشوار کند. این هزینه بالایی بالا به معنای یک دوره بازپرداخت طولانی است و باعث می شود تجارت در برابر مشکلات اولیه در مرحله اولیه آسیب پذیر باشد.
مصرف انرژی: در حالی که RAS به طور چشمگیری مصرف آب را کاهش می دهد ، به کارکرد پمپ ها ، بخاری ها ، چیلرها و سیستم های هوادهی 24/7 وابسته به برق است. این باعث می شود انرژی یکی از بزرگترین هزینه های عملیاتی باشد ، که اغلب فقط برای تغذیه است. از این رو سودآوری یک مزرعه RAS نسبت به قیمت برق و قابلیت اطمینان شبکه برق محلی بسیار حساس است. بسیاری از مزارع برای کاهش این چالش و بهبود ردپای کربن آنها در حال بررسی منابع انرژی تجدید پذیر مانند خورشیدی یا باد هستند.
تخصص فنی لازم است: کار با RAS نیاز به ترکیبی از مهارت های منحصر به فرد دارد که فراتر از کشاورزی ماهی سنتی است. اپراتورها باید درک محکمی از آنها داشته باشند شیمی آب ، میکروبیولوژی (برای بیوفیلتر) ، سیستم های مکانیکی و الکتریکی و پروتکل های اضطراری. یک اشتباه جزئی در مدیریت کیفیت آب یا یک شکست مکانیکی واحد می تواند در مدت زمان بسیار کمی تأثیر فاجعه بار بر کل جمعیت ماهی داشته باشد.
مدیریت ریسک: RAS با تراکم جوراب زنانه ساقه بلند بسیار بالا عمل می کند ، که پیامدهای هرگونه خرابی سیستم را بزرگ می کند. قطع برق ، خرابی پمپ یا نقص ناگهانی بیوفیلتر می تواند منجر به وخامت سریع کیفیت آب شود و منجر به مرگ و میر کل ماهی شود. برای کاهش این موضوع ، یک برنامه مدیریت ریسک قوی از جمله ضروری است ژنراتورهای برق پشتیبان ، سیستم های اضافی و سیستم های هشدار خودکار که به کارمندان هشدار می دهند. خطرات تجاری و بیولوژیکی به همین ترتیب زیاد است و خواستار هوشیاری مداوم و زمان واکنش سریع است.
در حالی که چالش های فنی و بیولوژیکی RA قابل توجه است ، زنده ماندن نهایی هر پروژه بر عملکرد اقتصادی آن استوار است. تجزیه و تحلیل کامل اقتصادی برای درک مدل کسب و کار ، از سرمایه گذاری اولیه تا سودآوری بلند مدت بسیار مهم است.
سرمایه گذاری اولیه برای یک تسهیلات RAS در مقیاس تجاری قابل توجه است و می تواند یک مانع اصلی باشد. این هزینه ها به طور معمول شامل موارد زیر است:
زمین و ساختمان: خرید سایت و ساخت ساختمان محصور که مخازن و تجهیزات را در خود جای داده است.
فناوری RAS: اجزای فیلتراسیون مکانیکی و بیولوژیکی هسته ، پمپ ها ، مخازن ، سیستم های اکسیژن رسانی و کنترل نظارت. این اغلب بزرگترین هزینه واحد است که حداکثر 45 ٪ از کل هزینه سرمایه را نشان می دهد.
تجهیزات جوجه کشی و پردازش: هزینه های مرتبط با انکوباتورها ، سیستم های تخم مرغ به سرخ شده و امکانات پردازش در محل (به عنوان مثال ، روده ، پر کردن ، بسته بندی) که ارزش آن را به محصول نهایی اضافه می کند.
کل هزینه های سرمایه بسته به مقیاس و گونه ها می تواند از چند میلیون تا صدها میلیون دلار متغیر باشد. به عنوان مثال ، یک تسهیلات RAS در مقیاس بزرگ با ظرفیت 10،000 تن در سال می تواند هزینه اولیه بیش از 250 میلیون دلار داشته باشد.
پس از اجرای تسهیلات ، هزینه های عملیاتی باید با دقت مدیریت شود. اصلی ترین هزینه های تکراری عبارتند از:
خوراک: این اغلب بزرگترین هزینه عملیاتی است که 40-50 ٪ از کل هزینه ها را تشکیل می دهد. کارآیی استراتژی تغذیه (FCR) به طور مستقیم بر سودآوری تأثیر می گذارد.
انرژی: نیرو دادن پمپ ها ، بخاری ها و چیلرها یک هزینه مداوم است و باعث می شود برق به نگرانی عمده باشد.
کار: RAS برای نظارت ، نگهداری و مدیریت روزانه به نیروی کار ماهر نیاز دارد که می تواند هزینه قابل توجهی باشد.
انگشت/نوجوانان: هزینه انبار کردن ماهی اولیه.
نگهداری و مواد مصرفی: هزینه های مداوم برای تعمیر سیستم ، مواد شیمیایی برای تصفیه آب و سایر منابع.
تولید درآمد در یک تجارت RAS به چند عامل مهم متکی است:
گونه ها و قیمت بازار: گونه های با ارزش بالا مانند ماهی قزل آلا یا باراموندی می توانند قیمت های حق بیمه را به ویژه هنگامی که به عنوان تازه ، با منبع محلی و به طور پایدار به بازار عرضه می شوند ، فرمان دهند.
تولید سال: توانایی برداشت ماهی به طور مداوم بر خلاف مزارع فصلی که به یک برداشت سالانه متکی هستند ، یک جریان درآمد پایدار را فراهم می کند.
کاهش هزینه های حمل و نقل: نزدیکی به بازار و مصرف کنندگان هزینه ها را کاهش می دهد و یک محصول تازه تر را امکان پذیر می کند ، که می تواند نقطه قیمت بالاتری را توجیه کند.
تنوع: برخی از مزارع می توانند با فروش کالاهای جانبی ماهی به عنوان کود یا ادغام آبزیان برای فروش سبزیجات ، جریان های درآمد اضافی ایجاد کنند.
محاسبه ROI برای یک پروژه RAS پیچیده اما ضروری است. این شامل مقایسه کل سود خالص در طول زمان در برابر سرمایه گذاری اولیه سرمایه است. در حالی که هزینه های بالای پیش فرض به این معنی است که دوره بازپرداخت می تواند طولانی باشد (اغلب 7-10 سال) ، عملیات موفقیت آمیز RAS می تواند به حاشیه سود جذاب (تا 15-20 ٪ یا بیشتر) و نرخ بازده داخلی بالا (IRR) برسد. نکته اصلی ROI قوی دستیابی به راندمان تولید بالا ، به حداقل رساندن هزینه های خوراک و انرژی و تأمین یک بازار ثابت و با ارزش بالا برای محصول است.
RAS فقط یک روند عبور نیست. این یک تغییر اساسی در نحوه تولید غذاهای دریایی است. از آنجا که جمعیت جهانی به رشد خود ادامه می دهد و تغییرات آب و هوا بر سیستم های غذایی سنتی فشار می آورد ، فناوری RAS آماده است تا نقش مهمی در تأمین تأمین مواد غذایی پایدار و انعطاف پذیر داشته باشد.
آینده RAS با نوآوری مداوم فناوری ، به ویژه ادغام فن آوری های دیجیتالی .
آبزی پروری دقیق: سنسورهای IoT و سیستم های نظارت بر هوش مصنوعی استاندارد می شوند. این فناوری ها امکان ردیابی در زمان واقعی کیفیت آب ، سطح اکسیژن و رفتار ماهی را فراهم می کنند و باعث تنظیم خودکار و نگهداری پیش بینی می شوند. این رویکرد داده محور به طور قابل توجهی باعث افزایش کارایی ، کاهش هزینه های نیروی کار و به حداقل رساندن خطرات می شود.
اتوماسیون و روباتیک: کارهای روزمره مانند تغذیه ، حذف زباله و تمیز کردن مخزن به صورت خودکار انجام می شود. این امر نیاز به مداخله مداوم انسان را کاهش می دهد و منجر به سازگاری بیشتر و بهبود امنیت زیستی می شود.
اقتصاد دایره ای: RA به طور فزاینده ای با سایر سیستم های تولید مواد غذایی ادغام می شود. اب و ممتاز به عنوان مثال ، از آب غنی از مواد مغذی از RAS برای بارور کردن گیاهان در یک سیستم هیدروپونیک استفاده می کند و یک جریان درآمد دوگانه ماهی و سبزیجات ایجاد می کند. علاوه بر این ، لجن زباله به عنوان کود مجدداً بازسازی می شود یا برای کشت حشرات استفاده می شود و یک واقعیت ایجاد می کند سیستم مواد غذایی دایره ای .
با افزایش آگاهی مصرف کننده از مسائل زیست محیطی ، تقاضا برای غذاهای دریایی پایدار در حال افزایش است. راس این تقاضا را برآورده می کند:
محافظت از سهام وحشی: RAS با تولید ماهی در زمین ، فشار بر شیلات وحشی را کاهش می دهد و به مبارزه با ماهیگیری بیش از حد و محافظت از تنوع زیستی دریایی کمک می کند.
صرفه جویی در منابع: حداقل ردپای آب آن و استفاده کارآمد از فضا ، آن را به یک راه حل مناسب برای مناطقی که با کمبود آب یا زمین های قابل کشت محدود هستند ، تبدیل می کند.
تقویت امنیت غذایی: RAS امکان تولید مواد غذایی محلی را در هر نقطه از جهان فراهم می کند و باعث کاهش اعتماد به زنجیره های عرضه طولانی و پیچیده و تهیه غذاهای دریایی تازه و سالم در دسترس برای جوامع بیشتر می شود.
بازار RAS رشد قوی را تجربه می کند ، با نرخ رشد سالانه ترکیبی پیش بینی شده (CAGR) در اطراف 8-12 ٪ طی یک دهه آینده محرک های اصلی بازار عبارتند از:
تقاضای مصرف کننده: ترجیح فزاینده ای برای غذای پایدار ، محلی و قابل ردیابی.
حمایت دولت: افزایش مشوق ها و مقررات ترویج شیوه های پایدار آبزی پروری.
سرمایه گذاری: سرمایه گذاری قابل توجه سرمایه در پروژه های در مقیاس بزرگ ، به ویژه در آمریکای شمالی و اروپا جریان دارد و گونه های با ارزش بالا مانند ماهی قزل آلا و باراموندی را هدف قرار می دهد. $
86 - 571 - 88647609
+ 86-15267462807
انگلیسی
عربی
اسپانیایی